Gratinde chou-fleur aux deux saumons de Messidor - Réduire notre consommation de viande tout en variant nos repas est devenu pour nous une préoccupation de tous les Pourplus d’originalité, il est également possible de faire des gâteaux et des confitures à base de chayotte. Envie de surprendre votre moitié lors de la Saint Valentin ou pour votre prochain dîner entre amis, la chayotte est prête à s’installer chez vous ! On vous aide un peu avec notre recette de gratin de chayotte au lait de coco. Gratinde poulet aux deux fromages + de Messidor - J'ai eu la main heureuse en choisissant d'insérer de la courge à un reste de poulet, elle s'est fort bien intégrée aux ingrédients empruntés Lorsqueles chayottes sont cuites, les égoutter et éplucher leur peau. Les couper en dés, (les graines du milieu se mangent). Etape : 6. Faire cuire les chayottes dans la poêle et remuer pendant 5 min. Etape : 7. Ajouter les épices, le sel et le poivre. Etape : 8. En fin de cuisson, ajouter le lait de coco, la sauce soja et l'huile de sésame. noixde coco râpée recette. gratin de christophine antillais. November 8, 2021 By: 0 ikea malm lit coffre 180x200 1Épluchez l'oignon et émincez-le finement. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 2 Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez l'oignon émincé et faites revenir pendant 5 min. Ajoutez les carottes, le lait de coco, le gingembre, salez et poivrez généreusement. hiav. Concours et jeux - Voir Classements - Top recettes - Top blogs/sites Outils pour votre blog - Badges - Bouton J'aime - Bouton de vote YannCook moteur de recherche de recettes de cuisine et cuisine anti gaspillage Moteur de recherche de recettes de cuisine recherche de recettes recettes de cuisine videos de recettes de cuisine astuces de cuisine connexion vos avis classement meilleurs blogueurs culinaires quiz de cuisine concours de cuisine Recette de chayottes gratinées à la réunionnaise Note 276 votes89 personnes aimentChayottes gratinées à la réunionnaisePreparation 10min - cuisson 30min - total 40min 11 ingrédients farine noix de muscade sauce bechamel chayotte oignons huile d arachides emmental beurre lait lardons farce Mode cuisson four traditionnel Calories 258 kcal Lipides 14 g Proteines 16 gGlucides 13 g Présence de porc non Présence d'alcool non Présence de produits laitiers ouiVoir la recette chayottes gratinées à la réunionnaise Récupérer cette recetteSignaler une erreur Recette de chayottes gratinées à la réunionnaise similaires Chayottes Antilles Chayottes au lait de coco Hachis de chayottes aux morilles et truffesCommentairesConnectez vous pour laisser un commentaire. Inscrivez vous vite pour partager vos recettes ! - Déjà + de 145 000 recettes partagées ! Et + de 3 000 membres ! Merci ! Informations Outils pour blog A propos Badges Connexion Contact Bouton J'aime Inscription Annonceurs / Publicité Bouton de vote Historique On en parle Bonnes adresses Mentions légales Version Par YannCook Non seulement j’adore les gratins, mais le gratin de pommes de terre est un de mes plats préférés depuis l’enfance. Il est très facile de le décliner en version végane, et même de lui apporter une touche d’originalité, comme par exemple dans ma recette de gratin de pommes de terre au tofu rosso, ou ici avec du lait de coco. Ingrédients Il vous faudra un bon kilo de pommes de terre1 boîte de lait de coco »2 à 3 gousses d’ail2 CàS de levure maltée*Sel, poivre, muscade Vous pouvez aussi ajouter des dés de tofu fumé. Recette Préchauffer le four à 180°C. Éplucher les pommes de terre, et les couper en très fines lamelles si vous avez un robot qui le fait ça ira encore plus vite ! et les mettre dans le plat à gratin. Mélanger le lait de coco avec les gousses d’ail hachées ou coupées en tout petits bouts, un cuillère à soupe bombée de levure maltée, un peu de muscade, sel et poivre au goût goûtez !. Verser le mélange dans le plat à gratin et bien mélanger avec les rondelles de pommes de terre. Saupoudrer 1 CàS de levure maltée sur le gratin et enfourner une bonne heure à 180°C piquer les patate pour savoir si c’est cuit elles doivent être fondantes Et voilà le gratin de pommes de terre végane ! Vous pouvez aussi faire précuire les pommes de terre dans un cuit-vapeur », dans ce cas vous ne passerez le gratin au four que 10 à 15 minutes pour le gratiner. J’aime ce gratin tout simple, mais vous pouvez ajouter des dés de tofu fumé, des oignons émincés, des champignons, ou d’autres légumes finement tranchés pour varier les plaisirs ! Courses Courses à Biocoop. Voir mon article Liste de Courses. La levure maltée levure de bière au malt d’orge a un goût de fromage et remplace à merveille le fromage râpé. On la trouve en rayon ou en vrac. Voir mon article Que faire avec la levure maltée. Beaucoup d’exotisme dans cette recette qui allie la chaleur des épices et la douceur du lait de coco. Simple et rapidement préparée, elle cuit en une dizaine de minutes. Si vous êtes pressé utilisez de la chair de crabe déjà décortiquée. Gratins Préparation des ingrédients Faites tremper la mie de pain dans le lait de coco. Pelez et émincez finement l’oignon. Pelez et écrasez les gousses d’ail. Coupez le piment en fines lamelles. Râpez le gingembre. Pressez le citron. Essorez la mie de pain en la pressant entre vos mains. Préparation Dans une poêle, faites chauffer de l’huile, faites revenir l’oignon, le gingembre râpé, l’ail et le piment, ajoutez la mie de pain et la chair de crabe, le lait de coco et le jus de citron. Faites cuire 2 mn en remuant avec une cuillère de bois. Vérifiez l’assaisonnement. Disposez la préparation dans des plats individuels à gratin, saupoudrez de chapelure et faites gratiner sous le grill du four à 150°C, th 2-3 10 mn environ. Durée 20 minutes 10 minutes de préparation - 10 minutes de cuisson pour 6 personnes Rating moyen / 5 par 31 personnes Pour 6 à 8 personnes Durée totale 1 h 30 min Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 1 h 10 min Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus. Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité Voici un gratin facile à faire et sans lactose ! Ingrédients 1 kg de petites patates douces, 40 cl de lait de coco, 4 cuillères à café rases de curry en poudre, 100 g d’emmental râpé, sel, baies roses. Matériel Omnicuiseur Vitalité 6000, la grande cocotte et le plat à tarte. La recette facile du gratin de patate douce à la cuisson vapeur douce Épluchez les patates douces puis coupez-les en fines rondelles à la mandoline. Répartissez la moitié des rondelles des patates douces dans le plat à tarte. Salez et répartissez quelques baies roses. Saupoudrez de la moitié du fromage. Déposez le reste des rondelles de patates douces, salez et répartissez quelques baies roses. Fouettez le lait de coco avec le curry et versez ce mélange dans le plat. Saupoudrez du reste de fromage. Placez le plat dans la grande cocotte et versez au fond 100 ml. Fermez et mettez en cuisson. Temps de cuisson Cuisson 70 min Haut maxi Bas mini. Inversion à 35 min. Attendez 15 min avant d’ouvrir la cocotte. Adapter la recette aux Vitalité 5000, 4000 ou 3000 La recette est aussi réalisable avec le Vitalité 4000, le Vitalité 3000 et le Vitalité 5000. Les temps de cuisson du Vitalité 6000 et du Vitalité 5000 sont quasi-similaires. Pour adapter du Vitalité 6000 au 4000, les quantités sont à réduire de moitié. Les temps de cuisson sont similaires si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 6 personnes et à réduire de 10 min si vous adaptez une recette faite dans la cocotte 10 personnes. Les recettes du Vitalité 4000 sont réalisables avec le Vitalité 3000, car ils ont la même puissance, en revanche le plat du Vitalité 3000 est légèrement plus petit. Description Préparation 10 min Cuisson 25 min Four Sans viande Sans œuf Sans gluten Gratin de courge butternut au lait de coco Rated out of 5 based on 1 ratings. Ingrédients pour 2 personnes ½ courge butternut 25 cl de lait de coco 2 cs de crème fraiche liquide 30 g d’emmenthal ou gruyère râpé Préparation Éplucher et couper en dés la courge butternut doubeurre. Mettre dans un autocuiseur ou une casserole un bon fond d’eau pour recouvrir la courge. Faire bouillir l’eau puis ajouter le lait de coco et les dés de courge. Faire préchauffer le four à 210 °C. Faire cuire la courge 5 min après que la soupape siffle autocuiseur ou 10 à 15 min dans une casserole. Les dés doivent être fondants. Retirer la courge et la déposer dans un plat à gratin. Saler et poivrer. Écraser les dés pour en faire une purée et mélanger. Verser un peu de crème fraiche liquide juste pour faire une fine pellicule et égrener le fromage râpé par-dessus. Passer au four jusqu’à ce que le fromage prenne une couleur dorée. Servir chaud avec une salade. Pour varier En option muscade ou toute autre épice selon votre goût Doubeurre Recette partagée par Bregalad 1 recette Cuisine saine bio, locale et avec le moins d’intermédiaires possible !

gratin de chayotte au lait de coco